Membuat Dessert Sehat

KUE-KUE ataupun dessert yang terlalu manis menjadi pantangan bagi mereka yang mengidap suatu penyakit, semisal diabetes.

Lantas, bagaimana menyiasati masakan manis agar tetap sehat? Simak beberapa tip berikut:

1. Tambahkan sirup maple, madu, kayu manis, kurma, dan kismis pada dessert yang kurang manis. Kalau kurang asin, tambahkan keju atau sedikit keripik kentang panggang.

2. Sebaliknya, jika Anda mendapati dessert yang terlalu manis, cobalah tambahkan perasan jeruk lemon, yoghurt tawar, susu, atau bubuk kopi. Jika sirup, gula, ataupun selai terlalu manis, cobalah mengoleskan margarin pada roti bakar atau pancake yang hendak Anda santap.

3. Pilihlah minuman rendah gula seperti jus buah segar, jus lemon, minuman jahe, dan yoghurt.
4. Tempatkan makanan sesuai temperatur yang aman. Jangan biarkan bahan makanan terpapar suhu berlebih lebih dari dua jam.